T'as perdu. Parce que Audacity est pas du tout conçu pour mixer, et c'est une mauvaise idée de le forcer à le faire.
Le logiciel Studio One 2 existe en version gratuite, intitulé Studio One 2 Free justement. C'est un DAW digne de ce nom. Il a l'avantage indéniable d'être assez intuitif pour un DAW, et disponible nativement en français. En revanche, la version gratuite est limitée sur bien des aspects, et notamment en ce qui concerne l'utilisation des plug-ins (VST et VSTi).
Le logiciel REAPER est aussi un DAW - celui que j'utilise - particulièrement performant pour son prix : 60€. À ne pas louper. Par contre il est bien moins intuitif que SO2. Il demandera un peu de prise en main avant de mixer vraiment.